二波感染高峰来袭建议60岁以上老人做好

马上就要临近过年了，大部分在外地务工的人们也要放假返乡了，人员流动性增加，我们也面临被二次感染的可能，特别是一些老年人和患有基础病的人群，第一波感染还没有完全恢复，又要面临第二波高风险的入袭，建议大家做好7+7+7，防止被二次感染病毒。

所谓的“7+7+7”，指的就是7天治疗期+7天恢复期+7天巩固期，建议大家每一个阶段都不能疏忽大意，像一些中老年人，本身抵抗力就差，再加上病毒的侵袭，很有可能使本身的病痛加重，很难抵抗过去，所以建议中老年人加强自我防护，补充足够的能量，增强身体的抵抗力。

七天治疗期

感染新冠的初期，大部分人都是出现高热，咽喉嗓，咳嗽，全身酸痛，这期间大家要适量的食用一些药物来缓解一下，如果病痛加重一定要及时去看医生，感染期间大多数人吃饭都没有胃口，消化系统紊乱，这个期间建议大家，一定要营养均衡，多吃高营养好消化的食物。

推荐食谱：

准备一些大米，讨洗干净放冰箱冰冻一夜，冰冻过的大米倒入煮开水的砂锅里，大火搅拌，盖上锅盖煮半个小时。

山药去皮之后拍碎，剁成小丁，收入碗中备用。

半小时之后加入山药丁，给它煮开，盖上盖子煮十分钟。

准备瘦肉末，放盐，生抽，搅拌均匀，加一点生粉拌匀，再来一点食用油，搅拌均匀，加入两片姜片，腌制5分钟。

准备胡萝卜，西兰花切碎，收入碗中备用。

十分钟之后，先倒入胡萝卜丁，煮五分钟，下入肉末，姜片不用夹出来，一起放进去，搅拌均匀，放适量的盐，一点胡椒粉，煮5分钟，再倒入西兰花。

搅拌均匀煮4分钟就可以了，蔬菜瘦肉粥就做好了。

七天的恢复期

大多数人在七天后，身体的各种不适基本上都消失了，建议这期间大家千万不要着急洗头洗澡，避免感染风寒，除了做好防护以后，建议大家多吃一些高蛋白的食物帮助身体提高免疫力。

推荐食谱：

七天的巩固期

将鲫鱼放到菜板上，把鱼鳞去掉，清洗之后，放在菜板上，在肚皮上轻轻的划上一刀，将鲫鱼的内脏去除干净，再清洗干净。

洗干净后在余身两侧斜着打上花刀，放一旁备用。

准备一块豆腐，从中间切一刀，切成小方片，放一旁备用。

准备一把小葱，切成葱花，装入一个盘子中备用。准备一块生姜，切成薄片，切好后和香葱放一个碗中备用。

准备一把金针菇，切碎放在碗中备用。

起锅烧油，油烧至六成热的时候划一下锅，加入一勺食用盐，放入鲫鱼，轻轻的抖动一下锅，让鱼皮不粘在锅上，慢慢的煎至金黄，翻过来煎至另一面，两面煎至金黄。

加入高度白酒，加入准备好的葱姜，加入开水，下入准备好的豆腐，盖上盖子，开大火煮五分钟。

时间到了，下入金针菇，煮一分钟，加入一勺食盐，一勺胡椒粉，一勺白糖，搅拌均匀，鱼汤就可以出锅了，撒上一点葱花，一道美味的豆腐鲫鱼汤就做好了。

这个时期，建议大家一定要多休息，少去人多的地方聚集，多吃一些高蛋白的食物，增强营养，提高免疫力。

推荐食谱：

准备一块牛肉，从中间切开一分为二，改刀切成厚片，装入一个大碗中。

准备一点腌牛肉的料，准备一节的大葱，斜刀切成片，一块的生姜切成片，再改刀切成丝，装入碗中，加入少许的清水，抓出葱姜汁，先放一旁备用。

牛肉里加入一勺胡椒粉一勺蚝油，一勺生抽，一勺食盐，抓拌均匀。倒入准备好的葱姜水，抓拌一下，让牛肉把葱姜水全部吸收进去。加入半个鸡蛋清，它抓拌一下。加入一勺生粉，抓拌均匀，倒入适量的食用油，抓拌均匀牛肉就腌制好了。

准备几半大蒜，切成蒜粒，切好后装入盘中。一块生姜切成姜粒，切好后装入盘准备几个小米胶，切成小圈，切好后装入碗中。几个野山椒切碎，切好后装入碗中。

准备一个大青椒，去籽切成丝，切好后装入盘中。准备红椒一个，同样切成细丝，切好后装入盘中，准备几根小芹菜，切成小段，装入盘中备用。

锅中加入多一点的油，油温五成热，把牛肉倒入锅中，用筷子迅速的滑散，牛肉颜色微微发白就可以了，倒出来控一下油。

起锅加入食用油，油热后把小料放进来翻炒，炒香后，把青红椒和芹菜放进来翻炒，加入一勺食盐，翻炒均匀，把牛肉放进来，翻炒均匀。

加入少许的生抽酱油，一勺蚝油，一勺老抽，一勺白糖，翻炒30秒，翻炒均匀后就可以出锅了，装入盘中就可以美美的享用了。

结语：

建议大家每一个阶段都不能疏忽大意，像一些中老年人，本身抵抗力就差，再加上病毒的侵袭，很有可能使本身的病痛加重，很难抵抗过去，所以建议中老年人加强自我防护，补充足够的能量，增强身体的抵抗力。