疫情放开,建议在家多喝5碗汤,润肺止咳,

自从疫情放开后，“感冒”的人可不在少数。嗓子干、疼、痒是大多数人的状态，再加上冬季气候干燥，我们的饮食上更是要注意一些。除了多喝热水，我们还要及时的补充能量，尤其是润肺止咳、富含维生素C的食物，可以适量的多吃一些，不仅能帮助我们滋养肺部，还能增强免疫，更好的对抗病毒。

1、冰糖雪梨汤

冰糖雪梨是非常好的润肺食物，雪梨甘凉，起到润肺清胃、生津止渴的作用；而冰糖甘平润肺，二者同时煮吃能够起到润肺止咳的功效。

6个梨、莲子30克、50克红枣、银耳1个、60克冰糖、枸杞

1、莲子30克，加热水提前泡一个小时；银耳一个加清水泡发；50克红枣洗净去枣核，用剪刀剪小一点。

2、银耳泡好了清洗几遍，然后剪小一点；6个梨削皮去核。

3、冷水放入雪梨，把银耳和莲子都倒进来，再把60克冰糖，煮开后盖上转小火炖40分钟。

4、40分钟后准备一个大碗，把雪梨和汤汁舀进来，再加一把红枣和一把枸杞，接着放入烤箱，上下火度继续烤40分钟左右。趁热把雪梨捣成小块儿，吃起来雪梨更软烂。

2、百合莲藕汤

百合作为白色食物的代表，也是非常好的润肺补胃食物。从中医来讲，百合性偏寒、味甘，归心肺二经，具有润肺止咳，清心除烦的作用。

一节莲藕、一个雪梨、20克干百合、2块红糖、1把枸杞

1、一节莲藕洗净削皮切片；一个雪梨削皮去核切块儿；20克干百合清洗一遍。

2、锅中加百合、雪梨、莲藕、足够清水，大火煮开转小火煲40分钟。

3、然后加2块红糖、1把枸杞，盖上继续煮5分钟就可以了。

3、白萝卜汤

“冬季萝卜赛人参”，白萝卜可是冬季最好的滋补食物了，价格便宜，营养丰富，又被称为穷人们的小人参。萝卜性清凉，有一定的润肺止咳功效，尤其是在冬天，常常会出现燥热痰多、肺部不适等症状，适当的吃一些萝卜，就可得到辅助治疗。

白萝卜1个、干香菇、元贝、干鱿鱼、鸡蛋

1、鱿鱼干剪成小块后加温水泡发；干香菇和元贝也用温水泡发；1个白萝卜削皮切丝。

2、起锅烧水，水开倒入萝卜丝焯水一分钟，捞出来先放一旁。

3、鱿鱼、香菇、元贝都泡好了，沥干水分后把香菇切成条；接着再切点葱姜蒜和几个小洋葱。

4、起锅热油，打入4个鸡蛋，一面煎定型后翻另一面。焦焦后倒入开水，大火煮开，煮个3分钟就行了。

5、砂锅起锅热油，倒入葱姜蒜爆香，接着把鱿鱼、香菇、元贝也翻炒，接着把萝卜丝放进来，然后再把荷包蛋和汤都倒进来。调味儿加盐、鸡精、胡椒粉，大火煮开后盖上转中小火继续煮6分钟，出锅撒上葱花就可以了。

4、山药排骨汤

中医上认为白颜色食物通常对肺具有较好效果，含水量越高，清肺润肺效果越好。山药也是白色食物的其中之一，山药是一种富含植物黏液蛋白的蔬菜，具有较为明显的润肺功效，对促进痰液液化利于咳出效果较为明显。

排骨、山药、玉米、胡萝卜、香菇

1、一根山药去皮切段；1个玉米分成小块儿；胡萝卜一个去皮切大块儿；5个香菇打上花刀。

2、一根大葱切段，1块生姜拍一拍。

3、起锅烧水，冷水下排骨焯水，加点料酒去腥，煮开后撇去浮沫，把排骨捞出来沥干水分。起锅热油下葱姜，接着把排骨倒进来炒一炒，炒到微微焦黄后倒入开水，盖上盖子大火煮10分钟。

4、这时候再换砂锅，倒进去后转小火后盖上盖子炖煮1个半小时。煮好后汤已经炖白了，这时候把香菇、玉米、胡萝卜、山药都加进来，盖上继续焖煮10分钟，煮好后加一勺盐调味儿，汤色乳白又浓香，颜色也非常的漂亮。

5、冰糖金桔汤

冰糖金桔一起煮，润肺止咳的效果非常好。金桔可以润肺，还能能够生津止渴，清火润燥，健胃消食。不过金桔也不能吃太多，避免上火。

金桔克、冰糖克、凉水克

1、克金桔清洗干净，用厨房纸巾擦干，接着对半切开，中间的籽挑出来。

2、全部处理好后加克冰糖腌制一夜，然后倒入锅里加克凉水。

3、全程小火慢慢的熬，这是一件非常需要耐心的事情，边熬边翻动它，熬到金桔变透明，而且锅里的汤汁变得非常浓稠就行了。

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