冬天来了,为了提高免疫力冬季就应该要多吃

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茄子是大家日常生活中经常吃的蔬菜，而且做法极多。基本上每家每户都挺爱吃茄子的，不爱吃茄子的人真的很少，而且茄子是去火的蔬菜。多吃的话可以提高免疫力。还可以对痔疮有治疗的效果，有效的治疗痔疮出血等症状。可以说是又好吃又对人身体好的食物。今天蛙蛙就带大家来看看茄子的几种好吃的做法，千万不要错过啊！

1.炸茄盒

炸茄盒是一道东北菜，可怜蛙蛙我身为一个东北人，除了在饭店吃过炸茄盒从来没在别的地方吃过啊！我第一次吃茄盒的时候已经14岁了，当时路边摊有卖炸茄盒的。五毛钱两个，第一次吃简直是惊呆了！怎么会有这么好吃的东西，里面还有肉馅，外面脆脆的。真好吃啊！下面给大家介绍一下茄盒怎么做。

洗干净的茄子切第一刀的时候不要切断，第二刀再把它切断，让它里面有一个夹层。然后就是猪肉切碎然后加入葱花，盐，味精等。腌制一会，然后就往茄子里面的夹层塞进去，注意不要塞的太多，因为这样茄盒容易散开。让肉馅平平的夹在茄子里面。然后拍上面粉，脆炸粉用水调成糊糊装然后沾上糊糊，直接下油锅炸，炸到茄盒表面已经没有泡冒出来就好了！可以在上面撒上一些椒盐，或者辣椒粉之类的调料，味道更好。

2.油焖茄子

油焖茄子是一道江浙名菜，外形特别的漂亮，而且做法也不是特别的难，主要是在刀法上面会差点意思，但是其实没有那么难，今天就教大家蓑衣花刀油焖茄子，这种刀工的茄子非常的入味！味道极好而且如果有朋友来的话端出这道菜的话，真是倍有面子！

长茄子洗净，然后从头部开始切，每一刀切到三分之二左右就可以了。切到尾部之后，在把茄子反过来，从另一面没有切的面从尾切到头。然后蓑衣刀法就完成了，在锅中放油让茄子在锅中过一下油。捞出来后，加入肉末放进锅中煸炒，然后加入葱姜加水，酱油，味精，盐，一点糖，鸡精。勾芡后把茄子放进去，焖个几分钟收汁就可以出锅了！再撒上蒜末香菜就可以了！

怎么样蛙蛙介绍的这两道菜，好吃简单。而且拿出去特别的有面。随便一样都能吃服他们！

冬天来了，为了提高免疫力冬季就应该要多吃“它”还能治痔疮