二阳要忌嘴,建议少吃鸡肉,多吃4样,

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“二阳”的这个风波貌似还未停止，经常等电梯的时候就能偶尔的听到有人咳嗽到干呕的状态，但也着实分不清到底的是阳了还是感冒，反正大家现在都看待的很平常了，但是一般身体处于这种状态的时候，还是需要注重调养，尤其是在一周之内，饮食也需要格外的注意；

发物要忌口，还有建议少吃鸡肉，因为现在很多鸡肉都是饲料鸡，肉质松、香味也不足，营养也相对减弱，建议多吃这4样，或有助于增强免疫力，助力早日康复！

第一样：鹌鹑蛋

推荐食谱

食材：鹌鹑蛋1盒、鸡汤、香菇、青菜、油豆泡、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、盐、糖、生抽、鸡精、胡椒粉、葱花、小米辣

1、香菇剪掉香菇蒂，然后打上花刀，接着起锅烧水，水开下香菇焯水，1分钟后捞出来沥干水分备用。

2、接着准备2颗小油菜，清洗一下后掰开。沥干水分备用，我还买了一些豆腐泡，煮着吃也特别香，再切点葱姜蒜，切好后先装起来。

3、接着开始煮鹌鹑蛋，冷水下锅，中火煮8分钟。熟透后捞出来放入冷水中降降温，等下剥壳会好剥一点，我喜欢放桌子上滚一圈后再剥，这样简单又快速。

4、剥好后把表面的水分控干。

5、然后起锅热油，下葱姜蒜干辣椒壳爆香，不能吃辣的可以少放点。再来一勺豆瓣酱炒出红油，接着下入香菇和豆腐泡，一起翻炒均匀。

6、接着倒入砂锅中，再加一大碗鸡汤后开始调味儿，一勺盐、半勺糖、一勺生抽、一勺鸡精、少许胡椒粉，大火煮开后盖上盖子小火再煮15分钟。

7、煮好后倒入鹌鹑蛋和小青菜，最后再焖煮两分钟，最后撒上辣椒丁和小葱花就可以出锅了。

第二样：菱角

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食材：菱角、葱花、蒸鱼豉油、热油

1、菱角两斤，先清洗干净。清洗好后就可以开始去壳了。

2、切点小葱，切成葱花后装起来备用。

3、起锅烧水，加一勺盐后盖上大火煮，水烧开后倒入菱角焯水，时间要久一点，大概煮个5分钟左右，煮好后捞出来控干水分，然后装入盘子里。

4、趁热淋上一勺蒸鱼豉油，放上葱花，浇上一大勺热油。小葱的香味儿瞬间就被激发了。

好吃的葱油菱角就做好了.

第三样：韭黄

推荐食谱

食材：韭黄一把、红辣椒一个、4个鸡蛋、蒜片、姜丝、盐、淀粉水

1、韭黄一把。清洗干净后切成小段，再来一个红辣椒，洗净去籽切丝，再切点蒜片和姜丝，切好后先放一旁。

2、另准备一个碗打入4个鸡蛋，加一勺盐和一勺淀粉水，搅拌均匀就可以了，起锅热油，倒入蛋液，小火慢慢煎，顺着一个方向把蛋液往上推，然后让生的蛋液继续加热，直到蛋液全部熟了后就可以出锅装盘了。

3、继续起锅热油，加姜蒜爆香，再把韭黄和辣椒一起倒进来大火翻炒，调味加盐和胡椒粉，继续翻炒均匀入味，韭黄炒软后就熟了。这时候倒入鸡蛋，翻炒均匀后就可以关火出锅了，不用炒太久，避免鸡蛋炒老了，翻拌均匀出锅就行。

好吃的韭黄炒鸡蛋就做好了。

第四样：茴香

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食材：茴香、花生米、胡萝卜、大蒜

1、红皮花生克，加清水洗一下表面的灰尘，然后提前泡2个小时备用。花生泡好后再来切点葱姜。生姜一块，削皮切片；小葱一把，洗干净后打3个葱结。起锅烧水，冷水倒入花生煮，接着加生姜、葱结、八角、花椒、盐、生抽、清水。

2、水量没过花生再多一些就可以了，然后开中火煮20分钟，煮好后再焖一会儿入味儿，泡到花生自然晾凉就可以了。

3、新鲜的茴香叶一把，先清洗干净，然后晾干水分。接着切成小段儿后装入碗里，加一勺熟的食用油、或者是香油，拌一拌可以防止出水。

4、胡萝卜半根，洗净后削皮，然后再切成小丁。起锅烧水，水开加一勺盐、然后把胡萝卜丁倒进来焯水，大火煮2分钟后捞出来沥干水分放凉。

5、大蒜半头，拍碎剁蒜末；小米椒两个，洗净后切圈圈。

6、接着把放凉的花生和茴香倒一起、胡萝卜丁也倒进来，然后加蒜末、小米椒，接着淋上一勺热油，香味儿激发出来后就可以调味儿了。继续加香醋、生抽、白糖、鸡精、拌匀后就可以了。

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