复阳越来越多,建议少吃猪肉羊肉,多吃

2024/9/11 来源：不详

大家好，我是张护妹。临近春节，很快要迎来第二波疫情高峰，现在随着人流走动，复阳的也越来越多了。大家还记得第一次疫情高峰时医生们说的话吗，免疫力是最好的防御，特别是中老年人尤其要记得增强免疫力。那么如何增强免疫力呢？

首先要知道，蛋白质参与人体组织的代谢、修复和更新，维持人体健康和生命活动，是免疫的物质基础，也是构成身体内抗体的主要成分。也就是说，要增强免疫力首先要补充高蛋白食物，常见的高蛋白质食物有鲈鱼、鸡肉、鸡蛋等。所以建议中老年人：少吃猪肉羊肉，多吃“免疫力之王”，体格强好得快。

推荐免疫力之王：山药鸡汤

具体做法：

1.准备两个鸡腿，还有两根山药，还有一把的红枣。

2.鸡肉把它清洗干净之后剁成块，今天的鸡肉就不焯水了，直接放入砂锅里面，想要把鸡肉清洗干净的话，清洗的时候我们可以加一把面粉，给它搓洗几遍就可以了。

3.加入两片生姜，还有再把红枣已经清洗干净，籽已经去掉了，放进去之后加入适量的清水给它中大火烧开。

4.烧开之后有一层浮沫，把它打捞出来，再盖上盖子，给它调成小火先煲着。

5.市场上看到的山药特别的漂亮，特意买了两根回来煲汤，把它的皮削掉，削皮的时候如果过敏皮肤一定要戴上手套，像我这些是有点免疫的，所以不怎么害怕，把它再剁成块，剁成这样子就可以了。

6.汤已经煲了大概半个小时左右，这个时候就可以把山药放下去，再盖上盖子，给它煲个40分钟左右再出锅。

7.最后撒上一把的枸杞，还有盐调一调味，再煲个五分钟，这个汤就煲好了。

除了吃高蛋白食物，还要多吃含有维生素C的食物。维生素C具有抗氧化作用，是机体免疫反应中必需的维生素。补充番茄、青椒、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果都能起到很好的作用。

推荐补充维生素C食谱：牛肉番茄面

具体做法：

1.牛肉把它切成这种薄片。

2.加点蚝油、生粉、盐，然后给它搅拌均匀，搅拌均匀之后加点花生油，给它锁住一下水分，然后放一旁备用。

3.准备番茄，把它打个花刀，加入开水烫个几分钟，时间不用太长，一两分钟就可以了，轻松的可以把皮剥掉。

4.剥干净之后把它切成片，然后再切成丁，尽量的切小块一点，这样子更好的出汁。

5.把锅烧热，加点花生油，把番茄先放下去，给它加点盐。炒番茄的时候我们首先加点盐，这样子可以快速的出汁。

6.番茄的汁水全部翻炒过后，把牛肉放下去，给它翻炒几下，然后加入清水，水的话可以加多一点，面条比较吸水。

7.再准备一些自己喜欢吃的青菜，今天准备的是这个娃娃菜，然后把它放入汤里面大火烧开，烧开之后把面条放下来煮个两三分钟。

8.煮好之后加把葱花点缀一下，颜值不高，但是味道还不错。

总结：要想免疫力好，要多吃高蛋白食物，可以跟着我第一个山药鸡汤学来炖着喝，可以很好的增强免疫力。此外还需要补充维生素C，像以上的番茄面就很不错。