明日立夏,不要忘记给家人煲粥喝,清热润肺

明日立夏，不要忘记给家人煲粥喝，清热润肺营养高，提高免疫力！明天就是二十四节气的立夏节气了，这标志着我们将正式迎来炎热的夏天。

如果问我一年四季最喜欢什么季节，小时候我的回答是夏季，因为作为孩子一个长长的暑假是最有诱惑力的，但长大之后我更喜欢春秋，清爽舒适的气候，让我流连忘返，可惜的是我的家乡，总是脱下羽绒服就是半袖。相反在炎热酷暑下总是让我们容易脱水，而且高温高湿的环境，让我们体内湿气横行，总是浑身难受，精神头不足，因此夏天的饮食格外要注意。

尤其是在春夏之交，气温变化无常，很容易引起身体不适。就拿我们这来说吧，昨天35℃，今天就只有18℃，最高温差达到了17℃，早上我出门穿半袖买了点早点，冻得我回来直打喷嚏。

夏天饮食的原则是宜清淡，多给家人煲粥喝，给大家推荐3款养生粥，清热润肺，食材常见营养价值还高，对提高家人的身体免疫力都有不错的益处，每天来上一碗，让您和您的家人清凉一整夏。

桂圆粳米粥

首先给大家推荐的是桂圆粳米粥，经常喝桂圆薏米粥，可以养血安神，缓解脑疲劳。

做法：

准备好适量的桂圆剥去外壳。适量的粳米淘洗干净。两者比例按1:4左右即可。准备一口砂锅，将桂圆和粳米一并下入锅内，大火烧开后，转小火。小火闷煮至大米黏稠，加入五六块冰糖，再煮个五六分钟就可以了。冬瓜瘦肉白米粥

冬瓜是夏天必须要吃的食材，搭配白米和瘦肉，营养丰富清热解毒，而且热量低，常吃不仅不怕长肉肉，相反还有可能穿上更修身的衣服。

做法：

准备一块冬瓜去掉外皮和内瓤，改刀切成大小均匀的小块。大米淘洗干净；瘦肉切丝加一点食盐和蛋清抓匀上浆。将大米和冬瓜同时放入砂锅中，大火煮开后，转小火闷煮。闷煮到大米软烂熟透，此时的冬瓜也已经完全融入到米粥之中，此时将上好浆的瘦肉丝，放入锅中，滑熟即可出锅。如果喜欢的话还可以加上几颗枸杞点缀一下。绿豆粥

又是一款解暑神器，平常我们常常用绿豆汤解暑，其实绿豆搭配白米做粥，味道也是杠杠的，对于清热解暑、生津止渴也是颇有益处。

做法：

绿豆和白米的比例按照1:2淘洗干净，备用。将绿豆和白米同时放入砂锅中，加入高过大米三指的纯净水，大火煮沸，转小火闷煮。等到大米熟透、绿豆开花时，加入五六块冰糖，搅拌均匀化开即可。明日立夏，不要忘记给家人煲粥喝，清热润肺营养高，提高免疫力！我是谭小厨子，每天分享美食教程和厨房小知识，期待您的