来点免烤箱好做小零食犒劳自己,才不辜负周
2024/12/2 来源：不详人无论长多大，都爱吃零食，这是一个永恒不变的真理！
女生的手边永远少不了小零食，不是饿，是怕嘴巴寂寞。尤其是夏天在家吹着空调吃着零食追着剧，爽！
只不过外面卖的零食糖、油、盐和各种添加剂不少，热量高、吃了会长胖，让人怎么放心吃？今天小果儿带来的这些免烤小零食，只需要用到随处可见的食材和家家都有的平底锅、冰箱、微波炉，就能轻松做出不输外面卖的、又干净健康的小零食！
1
芒果凉糕
▽
by许多心愿
·主料·
芒果
1个
牛奶
30g
玉米淀粉
25g
·辅料·
糖
10g
椰蓉
少许
·做法·
1.芒果去皮去核，取果肉切块，放入料理机内，再倒入牛奶，打成细腻的芒果泥备用。
2.锅中放入玉米淀粉，再放入打好的芒果泥与少许糖，小火加热，勺子不停地搅拌均匀，至粘稠状态即关火。
3.倒入模具中，上面撒上椰蓉，放凉后送入冷冻室冷冻。
4.凝固后脱模享用！夏天和凉糕更配哦～
2
无油微波炉鸡米花
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bydinwon
·主料·
鸡胸肉
80g
全麦吐司
一片
·辅料·
酱油
2勺
黑胡椒粉
适量
·做法·
1.鸡胸肉洗干净切小块，放酱油拌一下。酱油不要放太多，小心太咸。
2.全麦吐司一片（可以用玉米片代替），放入微波炉高火叮1分钟，看看是否完全脱水。如果不够脆，再叮30秒～1分钟。
3.把吐司磨碎，撒一点点黑椒粉（也可以根据自己口味加一些咖喱粉/辣椒粉）。
4.鸡块放入面包碎中，每一块鸡块都沾到面包碎。（如果担心沾不上面包碎可以先裹一层蛋液。）
5.摆入盘子，不要重叠，平整摆放，用保鲜膜包住盘子，用牙签刺几个洞，放入微波炉高火叮3分钟，拿出来翻面，再叮30秒。
6.出锅！无油低卡又解馋的鸡米花就做好了，开吃！
3
特浓咖啡牛乳糖
▽
by糖小饼
·主料·
脱脂奶粉
g
炼乳
g
速溶咖啡
5g
·辅料·
开水
45g
·做法·
1.炼乳g加奶粉g拌匀。不要将炼乳一次性加入奶粉中，一点点加，使炼乳奶粉混合物保持较为干燥的颗粒状即可。
2.速溶咖啡用开水冲开后，加入炼乳奶粉的混合物中拌匀。（咖啡的加入能大大中和甜味，不腻。同时也让面团柔软一点，好捏。）同样不要一次性加入，一点一点地加，使混合物保持浓稠的状态，能搓成团即可。
3.拌匀以后将混合物分成大约5g一个的小份，搓成球或切成块均可。（做完以后放置一天再食用风味会更好，因为奶粉味能更充分地和其它材料融合。）
4.做完以后放置一天再食用风味会更好，因为奶粉味能更充分地和其它材料融合。奶香中融合了苦咖啡香甜的咖啡牛乳糖就做好了～
4
平底锅巧克力软曲奇
▽
byScarlettChu
·主料·
低筋面粉
g
红糖或白糖
50g
黄油
40g
鸡蛋
1个
牛奶
30g
烘焙巧克力豆
30g
·辅料·
可可粉
10g
泡打粉
3g
香草精(可不加)
1g
·做法·
1.黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。
2.加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀。
3.加入烘焙巧克力豆混合均匀。（巧克力豆要选用耐高温的烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化。）
4.平底锅或电饼铛底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。
5.最小火力，正反面各烘烤3分钟左右，烘烤时间控制在5～8分钟即可。（电饼铛不要扣上上盘，只用下盘加热，避免曲奇被压瘪。）
6.可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等，发挥你的想象力吧！
