原本随处可见的野菜,现在却深受人们青睐,

白癜风在北京能治好吗 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/yyks_bjzkbdfyy/

以前马齿苋在咱么农村特别多，田间地头处处都有，小时候放了学割上满满一大筐，鲜嫩的人来吃，剩下的就用来喂猪。如今生活条件好了，野菜已经开始步入都市餐桌，老家有精明的经营者开始大棚种植，还开发出了马齿苋速冻饺子，据说在市场上销售还是非常不错。那么农村大棚怎么种出高品质的马齿苋呢？下面就让我来详细回答。

马齿苋属于野生菜类，别名马生菜、长命草、五行草等，是我国传统大宗药材，具有解毒、消炎、利尿止痛的功效，主治痢疾、疮疡、丹毒、毒蛇咬伤等症。马齿苋药食两用，营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、钾、铁等。可以凉拌、腌制、清炒、煮粥，风味独特。

其实马齿苋的吃法很多，在我们这边最主要的吃法有两种，一种是新鲜的马齿苋用开水焯过之后，加入蒜泥凉拌。另外一种是把焯过之后的马齿苋切碎晾干，然后冬天用来蒸包子、做饺子，加入一些五花肉，独有一番风味。

尝过老家那位朋友做的速冻马齿苋饺子，虽然很鲜美，但是总觉得没有母亲做的好吃。不过尽管如此，他的销售还是很不错的。可以说随着人民生活水平的不断提高，以及人们对养生的