乡村几种常见的野生植物,现在却越来越少了

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在乡村，有一些野生的植物在渐渐的变少，有些还是儿时常吃的一种野菜，您看您能认出几种？

第一种为“荠菜”，又名菱角菜。十字花科荠属一年生或二年生草本植物。荠菜虽是野菜，却含有丰富的营养成分。古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”。现在在乡村渐渐的少起来了。

第二种为“鱼腥草”，又名折耳根，虽然市场上还有卖的，但都是人们栽种的，野生的在慢慢变少。常吃鱼腥草，能抑制流感、乌发、增强免疫力、改善毛细血管脆性等。入药具有清热解毒，化痰排脓消痈，利尿消肿通淋的作用。

第三种为““马兰头”，曾是一种野菜，现在也很少遇见了。其植物全株可入药，幼嫩的地上部茎叶可作为一种营养保健型蔬菜食用。可炒食、凉拌或做汤，香味浓郁，营养丰富。入药具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。

第四种为“野荞麦”，为蓼科荞麦属植物。别名为苦荞头、金荞麦、荞麦三七、万年荞、铁石子、金锁银开、开金锁、铁拳头、铁甲将军草、野南荞。曾是国家Ⅱ级重点保护野生植物。此植物除了可以喂猪外，还可药用，具有清热解毒，活血散淤，健脾利湿的功效。

第五种为“紫云英”，农民们称其为“红花苕子”，常用来做绿肥，也是我国主要蜜源植物之一。其蜜具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。蜜除有一般蜂蜜的清热解毒的补中、润澡之功效外，还能祛风明目、消肿利尿，对风痰咳嗽、喉痛、火眼痔疮等有一定的辅助疗效。在乡村，农民很少种这种植物了，也开始渐渐的变少了。