水稻小麦是单子叶还是双子叶

水稻小麦是单子叶。

1、水稻小麦都是单子叶植物，果实长约5毫米，宽约2毫米，厚约1.5毫米。禾本科的作物大多都是单子叶植物有小麦，水稻，玉米，双子叶植物指的是有两片子叶，比较多的大豆科植物，有大豆，绿豆、马铃薯，棉花。

2、水稻按稻谷类型分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻、糯稻和非糯稻。按留种方式分为常规水稻和杂交水稻，秆直立，高0.5-1.5米，圆锥花序大型疏展，长约30厘米，分枝多，棱粗糙，成熟期向下弯垂，小穗含1成熟花，幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃，穗分化适温30℃左右。

3、小麦的果实粉末白色，有黄棕色果皮小片。主要特征是淀粉粒主为扁平的圆形、椭圆形或圆三角状，直径30～40μm，侧面观呈双透镜状、贝壳状，宽11～19μm，两端稍尖或钝圆，脐点裂缝状，复粒少数，由2～4或多分粒组成，土层深厚，结构良好耕层较深，有利于蓄水保肥，促进根系发育。