寻樱育樱36年,同事送他外号樱花疯子

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寻访古老樱花树

蒋细旺在九寨沟与自己发现的“樱花王”合影。

蒋细旺在四川省阿坝藏族羌族自治州小金县寻访到的古老樱花树。

□长江日报记者周劼胡义华通讯员易俊

“为花忙。”这3个字是江汉大学设计学院副教授张晗写的，蒋细旺将这幅字悬挂在办公室正中间。

同事们送给蒋细旺的外号“樱花疯子”一点也不为过。在他的车上，常年放着草帽、花铲、枝剪、雨鞋，以方便随时工作。

团队成员戴希刚博士最佩服蒋细旺：“樱花凋谢后，他依然能分辨出樱花品种。”

蒋细旺是华中农业大学理学博士、北京林业大学博士后、江汉大学生命科学学院二级教授、江汉大学中国中华樱花研究中心主任、国家林业和草原局樱花产业国家创新联盟副理事长。这些年，身份虽变，但他执着如一，只为花忙。

■结缘樱花，36年如痴如醉

蒋细旺与樱花树结缘，至今已36年。

蒋细旺在华中农学院（现华中农业大学）读书时，学校图书馆旁边的日本晚樱盛开，满树繁花，丰盈壮观。“当时，漂亮的樱花给我留下非常深刻的印象。每年春天去武汉大学、东湖樱花园看樱花，成了我必干的事情。”

学习《树木学》课程时，老师以日本晚樱为例，讲日本樱花很漂亮，但根在中国。老师告诉蒋细旺：“中国肯定有古老樱花的原始种，需要有人去深山老林寻找。”

蒋细旺记下了老师的这句话，并付诸行动。从博士到博士后，直至工作，他一刻也没有放松。

年“五一”假期，蒋细旺约上四川省绵阳市樱花农业科技有限公司董事长陈昌志等人，到九寨沟徒步寻找古野樱。

山路陡峭，杂草丛生。气温偏低，蒋细旺穿着厚厚的棉衣，背着照相机，呼出的气息瞬间在眉毛上化成冰凉的水珠。一行人沿路发现了“西南”“川西”“四川”“长腺”“锥腺”“微毛”“多毛”“臭樱”等8个樱花种类，但没有发现比较满意的樱花种类。

深一脚浅一脚前行，蒋细旺一行左右环顾。“樱花树！”凭着多年研究练就的火眼金睛，蒋细旺看到眼前这棵古树有12个分支。经仔细辨别，初步认定这是“多毛樱桃”或“微毛樱花桃”，肉眼初步辨别其树龄为年。这是蒋细旺发现的我国迄今为止最大的“樱花王”。

有“樱花王”必有“子孙”。在周边2公里范围内，大家又发现5个野生樱花树群落，树龄在百年以上。

下山时，天已黑，一行人遇到一辆运输蔬菜的生活用车。得知蒋细旺是研究植物的专家，司机非常热情地邀请一行人上车。车内没有座位，一行人就站在车上，一路颠簸返回驻地。

■授粉杂交，育种樱花让“颜值”更新

惊险也会时刻相伴。

有一年春节，蒋细旺一行人去安徽大别山寻找古樱。

雪后的山路湿滑，车辆刹不住，往前直冲，连续擦伤3棵树后才停住。“冬天里吓出了一身冷汗。”回忆起这一幕，蒋细旺至今仍觉得后怕。后来，在好心人帮助下，一行人才脱险。

湖北省的樱花野生树苗资源大多分布在神农架、十堰、襄阳、咸宁等地。每次出去调研，蒋细旺和团队成员都要深入山林，仔细寻找野生樱花品种。

一周前，蒋细旺去咸宁市九宫山调研野生樱花品种。“我们每次出去调研都是翻山越岭。我们去的这个地方山坡陡峭，这棵樱花树就在旁边，我们要爬到树上去取花粉。”蒋细旺谈及在咸宁发现的野生樱花品种时抑制不住激动。

江汉大学30亩樱花园中种植的红花早樱原始品种，是蒋细旺年从神农架、十堰、襄阳等地调研带回来的野生樱花品种。“我记得那棵樱花树有七八米高，我爬上去把花粉取回来。”每次把樱花样本带回学校，他便带领团队成员进行基因分析，开展授粉杂交，切开树皮，将樱花的一个芽嫁接进去，然后放在营养土壤中培植，期待获得新品种或新种质。

今年正月，喜讯传来。原来的野生樱花树盛开的花朵是白色，但他在这里培育的红花早樱开出红色花朵，花期还提前了一周左右，花期前后错开，可持续1个月左右。

■拓展“产值”，让樱花带来更多“甜蜜”产业

樱花品种多了，花期长了，“颜值”带来旅游观赏热潮。蒋细旺思考得更远：要拓展其“产值”，能否通过进一步研究将其作为食品原料加以应用？

通过查阅大量文献资料，蒋细旺得知，樱花食用较多的一个品种是关山樱。关山樱在日本、韩国、我国台湾地区具有多年食用历史，并被作为蔬菜或食品原料和康养原料广泛食用。

关山樱是日本人非常喜爱的季节性食品原料。蒋细旺介绍，国家卫健委于年1月25日受理关山樱的新食品原料资料，受理编号为卫食新申字()第号，受理时的名称为“关山樱”。年3月1日，国家卫健委发布年第1号公告——《关于关山樱花等32种“三新食品”的公告》，其中指出包括关山樱花在内的两种新食品原料等的安全性评估材料已通过审评机构组织的专家审查。蒋细旺说，关山樱花获批意味着身份“转正”，可以食用。

我国于上世纪90年代开始引进种植关山樱，目前在我国已广泛种植，而且在山东、浙江、江苏等省份已有人食用。蒋细旺说，关山樱的干品和鲜品均可食用，其食品安全指标按照我国现行食品安全国家标准中其他蔬菜制品的规定执行。

3月19日，站在江汉大学30亩樱花园里，蒋细旺思考的是，如何通过科研创新给这60个樱花品种或种类赋能，进一步让其“颜值”“产值”齐头并进，造福大众。

来源：长江日报