冬日滋补不上火,这道猪肚莲子花生汤你需要

By苏苏家的菜哟

用料

猪肚1个花生50克莲子50克盐1勺糖1勺味精1勺

做法步骤

1、备好所需食材

、猪肚要先用温水和上地瓜粉搓洗0分钟然后放入锅里煮开10分钟，这样猪肚才会干净最后切块放入备好的炖锅里

3、将洗干净的花生和莲子倒入炖锅里连猪肚一起炖个小时

4、出锅前放1勺盐，味精，糖调味即可出锅食用

猪肚的营养功效

治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。

1.健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

.补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

3.补虚

男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

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