如何进行灰树花的仿野生代料栽培主要的步骤

灰树花在民间有一个很通俗的称呼叫做舞菇，它可以烹饪出各种不同的美食，也能在吃食中对抗各种癌细胞，不仅如此它还能降低血糖，增强免疫力，是一种极为难得的天然食品，不管老人或是孩子都能食用。此外灰树花在日本，韩国也非常受青睐，现在我国成为灰树花种植和出口最大的国家。它属蕈菌中的一种，在自然中一年只有夏秋这两个季节，才能看见它，不过现在大多都采用人工栽培，所以平时不难见到。今天小编就来与大家说说灰树花栽培方法中的仿野生栽培是如何进行的。

仿野生栽培灰树花是河北迁西县在室内袋式栽培的基础上发展起来的，也称拱棚小畦栽培，它解决了室内袋栽朵形小、畸形菇多、不易转潮、风味差等问题，一个产季能出3~5茬(潮)菇，生物学效率达%~%。灰树花的仿野生覆土代料栽培的主要步骤和方法如下：

(1)栽培季节灰树花在河北迁西地区栽培，最佳排菌下地期在11月至次年4月底。长江以南可安排在10~12月份，黄河以北地区可选择9~10月制袋接种，次年4~5月出菇。

(2)场地除盐、碱地外，一般土地均可作为栽培灰树花的场地，但是在不同土壤环境条件下，栽培灰树花的产量差异很大。栽培场地要求水源充足、交通方便、通风良好，离畜圈、垃圾堆较远，地势偏高，向阳不积水，土壤以壤土、黄沙土为好，土质须持水性好并具团粒结构，壤土为好，纯沙土效果差。选腐殖质含量低、弱酸性土壤(pH5.5~6.5)，非耕作的生地较好。

(3)挖畦在选好的场地内，挖成东西走向的小畦，长2.5~3米，过长不便管理且通风不好。畦宽45~55厘米，深25~30厘米，畦间距80~厘米。在唯四周筑成宽15厘米、高10厘米的土埂，以便挡水。挖畦时将深层土堆放一边，做覆土用。畦做好后曝晒2~3天，排放菌棒前一天，将畦灌一次大水，灌水多少视土壤墒情而定，土壤干旱和保墒能力差的应灌满畦为止，反之少灌些。水渗后在畦内撒少许石灰(以地见白就行)增加钙质和消毒，然后向畦内回填2~3厘米浮土，以便平整地排放菌棒。

(4)排放菌棒将发好菌丝的菌袋全部剥去塑料袋，将菌棒竖直排放在畦内，相邻菌棒要挨紧，每4个菌棒之间留一点空隙。同时调整畦内回填的浮土，使排放在畦内的菌棒上表面齐平

(5)填缝隙将菌棒与菌棒之间和菌棒与沟帮之间的空隙填上土，至菌棒以上1厘米。

(6)灌水往畦内放水使土落实，有空隙或凹坑用湿润土拢平，保持表层土厚1~2厘米。

(7)包帮用塑料薄膜或尼龙袋将畦四周包严，以防畦边的松土脱落。

(8)搭阴棚在畦北侧和畦内中部立两道横杆，中部横杆距地面5厘米，北侧横杆距地面25厘米，在横杆上搭塑料布和草帘，呈南低北高倾斜状。4月份以前北部塑料布直铺到地面上，并用土压紧，东西两侧留排气孔。

(9)铺砾仿野生栽培灰树花铺砾(鹅卵石)是为了减少泥土对灰树花子实体的污染。在铲除浮土和薄膜后，在畦内平铺一薄层1.5~2.5厘米直径的光滑石砾。