黄瓜经常吃,可你吃过黄瓜花吗它可提高免疫

夏天来了，正是吃黄瓜的好时候，工作了一天回到家里，来上一盘凉拌黄瓜真是清脆爽口，酸爽开胃。黄瓜性凉，有清火、利水、减肥、解毒的功效。如果自己家能种黄瓜一定要多种点，种植黄瓜很简单土地不宜太肥沃。太肥沃的土地只会让黄瓜长叶子而减少黄瓜的产量，这可是我爸爸常年种植黄瓜的经验哦！种植黄瓜多不用怕，吃不完可以找个罐子腌制起来，也可以把黄瓜切成薄片敷在脸上，起到补水、保湿的作用。

黄瓜虽好可没有黄瓜花营养价值高，不知道有没有人品尝过黄瓜花的味道呢？黄瓜花含有大量的葫芦素和天然的维生素e，葫芦素可提高人体的免疫能力。预防癌症的发生。而天然的维生素e可美容养颜，抵抗衰老，长期使用黄瓜花可预防肝硬化的发生。只可惜很多人都不知道黄瓜花可以食用，即便知道估计也会不舍得吃。因为吃黄瓜花是奢侈的！不要忘了，炒一盘黄瓜花会让你失去好几盘黄瓜菜，这样的损失很多人是接受不了的。不过对于吃货的我来说，什么都没有美食重要，我就狠下心做了一盘，味道还不错！如果你也感兴趣可以做一盘尝一尝，很好吃的！

采摘黄瓜花一定要用剪子把黄瓜花剪下来，以免损伤到黄瓜花，因为黄瓜花隔夜就不能吃了，所以在超市很难买到，这可就成了爱种黄瓜的福利了！我通常把黄瓜花炒着吃，做法也很简单，把黄瓜花清洗干净（最好用盐水将黄瓜花浸泡五分钟后再清洗）黄瓜花晾干之后，炒锅里放少许油，用蒜沫爆香后可放入黄瓜花，翻炒一分钟后，即可放入少许酱油、适量盐，再翻炒一下就可出锅了。（炒黄瓜花不宜火太大，中火就好，而且不宜时间过长，炒老了不仅会影响口感也会让营养流失）如果你家有黄瓜花不妨试一试，现在还为时不晚。