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夏天炎热,常吃败火菜,清热降火润肠通

2024/9/3 来源：不详

“药补不如食补“，食疗是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是我们中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。它不仅可以避免去吃苦涩的药物，更能让患者远离接受痛苦的针剂，最重要的是可以让人在饱口福的同时，起到调理身体防病治病的功效，这也是食疗的方法深受百姓欢迎，成为寻常百姓乐于接受的调理方法。

引言：在炎炎夏日，体内的火气容易上升，导致口干舌燥、易怒、失眠等诸多不适症状，这时候我们可以适当多吃一些清热降火的菜肴来缓解这些不适，并且让我们更健康度过这个夏天。

西红柿蛋花汤——一碗滋润肌肤的汤

西红柿蛋花汤是夏天常见的凉汤之一，清爽可口，维生素C丰富。而且制作非常简单，简单的几个步骤就可以完成。首先将西红柿处理干净，剪出十字花刀，用开水烫一下，再去掉外面的皮，切成条。然后将金针菇、鸡蛋一起打成蛋花备用，香菜、葱段备好。接下来开始烹饪环节，起锅开大火倒油，放入猪油后将西红柿加入翻炒，再加入清水煮开煮两到三分钟，加入金针菇后再煮一下。之后加入淀粉水和蛋花，再加入调料，翻炒均匀后，喜欢吃点辣的朋友可以适量加几片辣椒，加入香菜和葱拌炒，继续煮两分钟即可。端上桌的西红柿蛋花汤清爽爽口、滋补整容，是夏日美味。

清炒黄瓜——解暑清热，消除口干口渴的不适感

清炒黄瓜是一道非常适合夏天的家常小菜，制作非常简单。首先将黄瓜切成均匀的块状，红椒切成小段，蒜片切好。然后，将锅内加水烧开，倒点植物油和食盐后，将黄瓜段和红椒焯水一分钟左右，烫过的黄瓜返青后将其倒出，用清水冲洗，然后冷却控水备用。接着，在锅内倒入油加热，蒜片、干辣椒入锅爆香后，再加入黄瓜快速翻炒至熟，最后加入适量的食盐、鸡粉等调料，淋上水淀粉糊薄芡即可。清炒黄瓜爽脆爽口，滋味宜人。

凉拌西葫芦——降低血压，利水通便，降暑解热

凉拌西葫芦是一道非常适合夏天的凉菜，鲜嫩可口，并且营养丰富。将西葫芦切成均匀的细丝状，然后切点蒜末，小米椒圈和香菜段。接下来处理调料，将白醋、香油、食盐、白糖、味精等适量调匀，烧开油后将芝麻香油淋入小料碗中，静置一下使香味融合。倒入香菜，拌匀后即可装盘凉拌西葫芦。凉拌西葫芦口感清爽、色香味俱佳，既开胃又解暑。

苦瓜炒蛋——缓解失眠，增强免疫力，使肠道健康

苦瓜是夏天常吃的蔬菜之一，既开胃又解暑，制作方法简单，做一份苦瓜炒蛋会给我们带来意想不到的美味。将苦瓜切成片状，并且用食盐腌制两分钟，将蛋打入碗中加点盐和水淀粉快速打散备用。将锅内烧油，倒入腌制好的苦瓜，煸炒出省略三个字香味后再加入蒜片和红香椒翻炒，最后将蛋液倒入锅内，边翻边炒，炒到蛋熟透，加入少许芝麻香油拌匀，即可出锅。

总结：

夏天里，我们可以多吃一些清热解暑的菜肴，如西红柿蛋花汤、清炒黄瓜、凉拌西葫芦、苦瓜炒蛋等等，不仅能解决口渴口干的问题，还可以让身体更加健康，增强免疫力，提高抗病能力，异色菜品的种类和做法多种多样，带来的惊喜也不断，期待您的尝试。

总结：夏天里，我们可以多吃一些清热解暑的菜肴，如西红柿蛋花汤、清炒黄瓜、凉拌西葫芦、苦瓜炒蛋等等，不仅能解决口渴口干的问题，还可以让身体更加健康，增强免疫力，提高抗病能力，异色菜品的种类和做法多种多样，带来的惊喜也不断，期待您的尝试。

想要长寿，就要调整我们的生活习惯，尤其是饮食方面，对于中老年人来说是至关重要的，平时要以清淡为主，多补充蛋白质，维生素，提高免疫力和抵抗力，少吃油腻食物，营养均衡才能健康长寿。

很多人都不知道如何正确安排饮食，自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

在长期的发展中，它已经成为一个系统，在国外也有相当的声誉和影响力。

中国有自己系统的食疗哲学和方法。如果我们想健康长寿，我们在平时也应该注意学习这些知识，从饮食疗法开始。

《百病食疗大全》这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》详细介绍了不同中草药药性和食物的特性，精选了一千多个绿色、安全、有效食疗方子。

可以让我们在家里进行饮食治疗，并通过饮食治疗达到保持健康的目的。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。