二次感染来袭,提醒中老年补蛋白是关键,多

临近年关，疫情即将达到高峰值，虽然说当下大部分人都已经“阳康”进入恢复期了，但还是有不少人都出现了后遗症，比如说：咳嗽不停、身体乏力、味觉下降等。若你也有这种情况不用过于担心，只要做好防护，及时补充营养，就能增强免疫力。

除此之外，张文宏教授在近期也表示“奥密克戎会咬人”，具体指的是病毒往往会攻击人体最薄弱的地方，所以对于带有基础病的中老年人来说，当下更应该做好预防工作。那如何避免二次感染呢？据张教授所说：蛋白质是产生抗体的重要物质之一，多补充蛋白质或能在最大程度上避免“复阳”的出现。

富含蛋白质的食物有很多，今天娟子着重给大家推荐3种既好吃又平价的食材，隔三差五换着吃不仅能满足味蕾，同时还能补充营养，增强免疫力。

第一种：豆腐

推荐做法：

1、先把豆腐切成1厘米厚薄的片，摆入盘中备用。然后将葱、蒜末、小米辣切好放入碗中备用。

2、碗中放入1g食盐、1g鸡粉、1个胡椒粉、1g白糖、5g香油以及蒸鱼鼓油5g搅拌化开。

3、锅中加水，放入篦子，然后把摆好豆腐的盘子放上去，开大火蒸5分钟。时间到了后，把豆腐里的汁水倒出去，淋上刚刚搅拌好的料汁，撒上葱花，小米辣、蒜末点缀。

4、锅中加油，油热后关火泼在豆腐上，激发出葱蒜辣椒的香味即可。

第二种：鱼肉

推荐食谱：

1、把多宝鱼清洗干净，然后在背上改十字花刀放置一旁备用。然后把大葱、生煎切成细丝放在多宝鱼上，加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓拌均匀，腌制10分钟。

2、准备一个盘子然后放上两根筷子，把腌制好的多宝鱼放在筷子上，加入切好的葱丝，姜片开大火蒸5分钟后，抽去筷子关火拿出。

3、把准备的青红辣椒切丝，放在蒸熟的多宝鱼上，泼入热油激发香味，再加一点豆豉鱼油提鲜，美味即可达成。

第三种：豆干

推荐食谱：

1、先把韭菜、胡萝卜、豆干清洗干净，然后将豆干切薄片，韭菜切小段，胡萝卜去皮切丝备用。

2、生姜大蒜剁成蒜蓉放入碗中，锅中加油，油热后放入葱姜爆香，然后再把胡萝卜和豆干放进去翻炒均匀。

3、翻炒均匀后放入蒜蓉辣椒，搅拌均匀，如果没有加一些基础的盐、蚝油、生抽调味即可。拌匀后，把韭菜倒进去二次翻炒，出锅前再加上一点鸡精简单炒1分钟就可以出炉了。

以上就是今天的文章了，希望大家在往后的日子里都能做好防护，多吃蛋白质含量高的食物来提高身体素质，从而战胜病毒，喜迎新春。