胶东花馍飘香淄博小村庄,花馍礼盒年根儿供
2023/10/12 来源：不详北京什么医院白癜风最好 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
本文转自：大众日报
1月25日，正值农历小年。天刚蒙蒙亮，淄博市周村区北郊镇小杨村的李海燕就和其他几个同村妇女一起，来到了村里的农多多农产品专业合作社，开始了一天的忙碌。
打开花馍房的门，大家按照以往的分工，烧水、和面、塑形、蒸制……不一会儿，花馍房里就腾起了氤氲的蒸汽。而花馍房外，前来采购花馍的货车早已排起了长队。
“小杨村的花馍，一尝就是小时候的味道，口感筋道好消化，特别适合老人和孩子，而且造型好看，寓意也挺吉利，不管是买来自己吃还是过年走亲访友都很不错。”来自济南的客户刘桂芳对记者说。
盛行于山东沿海地区的花馍，为何出现在内陆地区一个名不见经传的小村庄，而且如此热销？原来，小杨村位于北郊镇中北部，是一个仅有63户、多村民的小村。村里大部分年轻人已在城区购房居住，留守村内的妇女大多年龄较大，外出务工不便。如何充分发挥剩余妇女劳动力的作用，让她们足不出村也能增收致富，同时增加村集体经济收入，成了小杨村党支部书记徐士雁日思夜想的“挂心事”。
一个偶然的机会，徐士雁接触到了胶东花饽饽这一山东省非物质文化遗产，一下子来了“灵感”。在和村“两委”班子商议并广泛征求村民意见后，徐士雁牵头成立了淄博农多多农产品专业合作社，并在去年12月份亲自带着村内一名心灵手巧的妇女，先后赴胶州胶东、淄博临淄参观、学习花饽饽相关工艺和制作方法。
“取经”归来后，徐士雁将村内闲置的办公室改造成生产车间，采购了花馍制作所需的设备，又聘用了村里7名爱好面食制作的妇女，大家一起边学边做，一个“花馍小工坊”有了雏形。
就这样，这群平均年龄超过60岁的农村妇女开始了她们的再就业之路。大家一边跟着两位“师傅”认真学习，一边互相切磋技艺、激发创作灵感。凭借不断地努力和尝试，她们的技艺越来越熟练，思路越来越开阔，揉捏搓拉剪之间，一个个鱼、桃、苹果、福袋等各式各样的花馍跃然案板之上，深受客户喜爱。
随着名气越来越大，小杨村花馍逐步打开了销路，不到一个月的时间就已全部收回成本，实现了盈利。春节临近，合作社更是牢牢抓住这一销售旺季，推出了农多多花馍礼盒。凭借过硬的产品质量和在抖音、
